Salsa Bechamel para Lasagna (Maicena)

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 1/2 taza maicena
• 4 cdas mantequilla
• 1 cdta nuez moscada
• 1 pizca sal

Instrucciones

1. En la olla fundir la mantequilla a fuego lento.
2. Una vez derretida añadir la maicena de a poco revolviendo hasta integrarla por completo.
3. Agregar el resto de los ingredientes, leche, sal y nuez moscada.
4. Cocinar a fuego lento revolviendo de manera constante hasta que espese y se retira del fuego.
5. Opcionalmente se puede agregar un chorrito de brandy.