Licor de Menta

Ingredientes

• 50 gr. hojas de menta
• 500 ml. alcohol
• 300 ml. agua
• 300 gr. azúcar

Instrucciones

1. Colocar las hojas de menta en el alcohol y dejar macerar 8 días. 
2. Preparar el almíbar con el agua y el azúcar.
3. Mezclar con almíbar, filtrar y envasar.
  

Helado de Menta

Ingredientes

• 1 lata leche evaporada
• 1/2 taza jugo limón
• 1 lata leche condensada
• 1/3 taza licor de menta o cherry
• 3/4 taza de azúcar

Instrucciones

1. Guardar la leche evaporada por 2 horas en el refrigerador para que esté bien fría.
2. Batir la leche evaporada para que tome volúmen y agregar el jugo de limón.
3. Luego agregar el resto de los ingredientes para que vaya tomando espesor.
4. Poner en el congelador por al menos unas 3 horas.