Ingredientes
- 6 tazas de arándanos (o fruto rojo a elección)
- 1 taza de azúcar
- 6 cdas maicena
- 1/2 cdta canela en polvo
- 1 pizca de sal
- 2 cdas mantequilla
Instrucciones
- En una olla grande poner 5 tazas de arándanos, el azúcar, la maicena, el jugo y la ralladura del limón, la canela y la sal.
- Poner a fuego medio alto revolviendo de vez en cuando hasta que empieza a burgujear y se retira del fuego.
- Se agrega la taza de arándanos que queda y la mantequilla de manera suave hasta que quede bien mezclado y dejar enfriar. La textura debería ser espesa.
- Una vez frío se puede poner sobre un kuchen o para rellenar una torta.
