Hamburguesas de Arroz y Acelgas

Ingredientes (8 unidades)

• 150 gramos de arroz blanco
• 150 gramos de acelga
• 1 huevo entero
• 80 gramos de pan rallado
• Sal, pimienta, ajo y perejil en cantidades necesarias

Instrucciones

1. Hervir la acelga y picarla.
2. Unir al arroz previamente hervido 
3. Aregar el huevo, los condimentos y la mitad del pan rallado. 
4. Una vez formada una pasta sin agua, pero no muy sólida, se comienzan a formar las hamburguesas con las manos o mediante moldes.
5. Se pasan por pan rallado y se colocan en placa para horno previamente aceitada. 
6. Hornear hasta que estén doradas y listas para disfrutar.