Galletas de Avena

Ingredientes

• 1/2 taza mantequilla
• 1 taza azúcar
• 1 huevo
• 1 cdta. esencia vainilla
• 2 cdas. agua fría
• 1 1/4 taza harina
• 1/2 cdta. sal
• 2 cdtas. polvos hornear
• 1 taza avena instantánea
• 1/2 taza nueces picadas
• 1/2 taza uvas pasas

Instrucciones

1. Ablandar la mantequilla a baño maría.
2. Agregar el azúcar hasta que se disuelva.
3. Agregar el resto de los ingredientes y revolver para que quede una masa homogénea.
4. Precalentar el horno.
5. En la bandeja del horno poner papel para hornear o pintar con aceite.
6. Distribuir la masa en pequeños montoncitos del tamaño de las galletas.
7. Hornear hasta que queden doradas..